Selezioniamo solo ingredienti di stagione di prima qualità

Crediamo che il cibo che serviamo abbia un impatto sulla salute delle persone e dell’ambiente. Per questo scegliamo fornitori di fiducia e selezioniamo i migliori ingredienti in base a stagionalità e disponibilità. Prendiamo il meglio che la terra ci propone.

Verdura fresca di stagione
Verdura di stagione
Stagionalità, KM0 e freschezza, le parole d'ordine delle nostre verdure 100% italiane
Olio evo Oilalà monocultivar Coratina
Olio Oilalà
Olio extra vergine di oliva monocultivar Coratina 100% italiano
Riso Cascina Alberona
Riso Cascina Alberona
Selezione qualitativa del seme e rotazione colturale per un riso sano e naturale
Pasta trafilata al bronzo a lenta lavorazione Rummo
Pasta Rummo
Trafilatura al bronzo e lenta lavorazione garantiscono gusto e tenuta della cottura unici
Carne di pollo biologico italiano Fileni Bio
Pollo Fileni Bio
Carne biologica di prima qualità nata da una filiera costantemente controllata
Pomodoro del delta del Po
Pomodoro Delta Del Po
Lavorato entro 8 ore dal raccolto, ancora ricco di tutte le sue proprietà
uova biologiche da allevamento all'aperto
Uova Bio
Provenienti esclusivamente da galline allevate all'aperto e con mangime biologico

Chef e nutrizionisti creano un menu diverso ogni settimana

La ricerca in cucina è il nostro punto di forza: sperimentiamo ingredienti e metodi di cottura, prestando attenzione ai trend emergenti e ad ogni esigenza alimentare.

Piatto unico bilanciato

Nell’elaborazione dei nostri menù ci ispiriamo ai principi di Harvard sul piatto unico bilanciato, senza tradire la cucina mediterranea: il risultato sono piatti completi ed equilibrati, che coniugano l’attenzione ai valori nutrizionali alle caratteristiche di freschezza, stagionalità e provenienza controllata.

1/4 Cereali integrali

Utilizziamo diverse varietà di cereali integrali, ricchi di fibra e sali minerali. Rappresentano la fonte principale di energia grazie al contenuto di carboidrati complessi.

2/4 Ortaggi

Sono presenti in ogni piatto e li scegliamo in base alla stagionalità. Ricchi di fibra, vitamine e sali minerali, aiutano il senso di sazietà, sono antiossidanti, contengono molta acqua e pochissime calorie.

1/4 Proteine sane

Per soddisfare la necessità di proteine, che costituiscono i “mattoni” del nostro corpo, prediligiamo carni bianche e pesce. La cottura a bassa temperatura ne mantiene inalterate le proprietà nutritive.

Olio evo Oilalà monocultivar Coratina

Oli sani

Condisci il tuo piatto con l’olio evo Oilalà, ricchissimo di polifenoli e antiossidanti.

Acqua

È importantissimo assumere 1,5—2 litri al giorno per eliminare le tossine e mantenere costante la temperatura del corpo.

Frutta

Consumare 2 porzioni di frutta nell’arco della giornata, variando il più possibile i colori, aiuta ad integrare acqua, fibra e vitamine.

Consegniamo in tempi record piatti ancora fumanti

Abbiamo una flotta di api, vespe e bici cargo dedicata al trasporto dei nostri cibi. Sono mezzi speciali, progettati per mantenere adeguata la temperatura di tutti i piatti, caldi e freddi.

Immagini che mostrano l'atto della consegna del pranzo Foorban. Il mezzo del rider con la livrea di Foorban e un sacchetto con il logo dell'azienda.

Foorban. Piatti sani, gustosi ed equilibrati, ovunque, in modo semplice e veloce.

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